Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social – ENTREGA EM 10 DIAS UTEIS
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Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social – ENTREGA EM 10 DIAS UTEIS

Bamforth, Charles
SENAC SAO PAULO

Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo ? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.

O preço original era: R$110,00.O preço atual é: R$91,00.

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Autor Bamforth, Charles
Editora SENAC SAO PAULO
ISBN 8539601575
EAN 9788539601578
Categoria Negócios e Economia / Geral
Assunto Indústria / Hospitalidade, Viagens e Turismo
Páginas 288
Número da Edição 1
Ano da Edição 2011

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